Tin Tức
Cách Tính Dung Tích Bể Tách Mỡ Theo Số Suất Ăn Chuẩn Nhất 2026
Th6
Cách Tính Dung Tích Bể Tách Mỡ Theo Số Suất Ăn Chuẩn Nhất 2026
Mục Lục
- Tại sao cần tính đúng dung tích bể tách mỡ?
- Những yếu tố ảnh hưởng đến dung tích bể
- Cách tính dung tích bể tách mỡ theo số suất ăn
- Bảng chọn dung tích bể tách mỡ
- Cách chọn bể tách mỡ cho từng loại công trình
- Những sai lầm thường gặp
- Câu hỏi thường gặp
Tại Sao Cần Tính Đúng Dung Tích Bể Tách Mỡ?
Nhiều chủ đầu tư thường lựa chọn bể tách mỡ dựa trên cảm tính hoặc theo kích thước có sẵn. Điều này dẫn đến hai trường hợp phổ biến:
Bể Quá Nhỏ
Khi dung tích không đủ:
- Dầu mỡ không kịp tách khỏi nước
- Hiệu quả xử lý giảm
- Tắc nghẽn đường ống nhanh hơn
- Phải vệ sinh thường xuyên
Bể Quá Lớn
Ngược lại:
- Chi phí đầu tư tăng
- Chiếm nhiều diện tích
- Không khai thác hết công suất
Do đó việc tính đúng dung tích là rất quan trọng.
👉 Xem thêm: Bể Tách Mỡ Inox
Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Dung Tích Bể Tách Mỡ
Số Suất Ăn Mỗi Ngày
Đây là yếu tố quan trọng nhất.
Ví dụ:
- Quán ăn 50 suất/ngày
- Nhà hàng 200 suất/ngày
- Bếp công nghiệp 1000 suất/ngày
Sẽ cần các dung tích hoàn toàn khác nhau.
Loại Hình Kinh Doanh
Lượng dầu mỡ phát sinh của từng mô hình khác nhau.
Ví dụ:
- Quán phở
- Quán cơm
- Nhà hàng lẩu nướng
- Bếp ăn công nghiệp
Nhà hàng lẩu nướng thường phát sinh nhiều dầu mỡ hơn.
Lưu Lượng Nước Thải
Càng nhiều bồn rửa:
- Lưu lượng càng lớn
- Cần dung tích bể lớn hơn
Tần Suất Vệ Sinh
Nếu vệ sinh thường xuyên có thể chọn bể nhỏ hơn.
Nếu muốn giảm số lần vệ sinh nên chọn bể lớn hơn.
Cách Tính Dung Tích Bể Tách Mỡ Theo Số Suất Ăn
Đối với phần lớn công trình dân dụng và thương mại, cách tính đơn giản nhất là dựa trên số suất ăn phục vụ mỗi ngày.
Công thức tham khảo:
Dung tích bể = Số suất ăn × Hệ số dầu mỡ
Trong thực tế, các đơn vị thiết kế thường sử dụng bảng quy đổi để lựa chọn nhanh.
Bảng Chọn Dung Tích Bể Tách Mỡ Theo Số Suất Ăn
| Số suất ăn/ngày | Dung tích đề xuất |
| Dưới 50 suất | 30L |
| 50 – 100 suất | 100L |
| 100 – 200 suất | 200L |
| 200 – 300 suất | 250L |
| 300 – 500 suất | 500L |
| 500 – 800 suất | 800L |
| Trên 800 suất | 1000L trở lên |
Chọn Bể Tách Mỡ Theo Từng Loại Công Trình
Hộ Gia Đình
Khuyến nghị: 👉 Bể tách mỡ inox 30L
Quán Ăn Nhỏ
Khuyến nghị: 👉 Bể tách mỡ inox 100L
Nhà Hàng
Khuyến nghị:
Bếp Ăn Công Nghiệp
Khuyến nghị:
Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Chọn Bể Tách Mỡ
Chọn Theo Giá Rẻ
Nhiều người chỉ quan tâm giá thành mà bỏ qua công suất thực tế.
Chọn Quá Nhỏ
Đây là lỗi phổ biến nhất.
Kết quả:
- Hiệu quả xử lý thấp
- Tăng chi phí bảo trì
Không Tính Đến Khả Năng Mở Rộng
Nhà hàng có thể tăng công suất trong tương lai.
Nên dự phòng khoảng 20–30%.
Không Chọn Đúng Vật Liệu
Khuyến nghị:
- Inox 304 cho nhà hàng
- Inox 304 cho bếp công nghiệp
Câu Hỏi Thường Gặp
Nhà hàng 100 khách nên dùng bể bao nhiêu lít?
Thông thường nên sử dụng bể từ 100L đến 200L tùy lưu lượng nước thải.
Bếp ăn công nghiệp 500 suất cần bể bao nhiêu lít?
Khuyến nghị từ 500L đến 800L.
Có nên chọn bể lớn hơn nhu cầu thực tế?
Có thể dự phòng khoảng 20–30% công suất nhưng không nên chọn quá lớn.
Nên dùng inox 201 hay inox 304?
Đối với công trình sử dụng lâu dài, inox 304 là lựa chọn tối ưu.
Kết Luận
Lựa chọn đúng dung tích bể tách mỡ giúp nâng cao hiệu quả xử lý dầu mỡ, giảm chi phí bảo trì và kéo dài tuổi thọ hệ thống thoát nước.
Nếu bạn chưa xác định được dung tích phù hợp, hãy tham khảo bài viết:
👉 Bể Tách Mỡ Inox: Cấu Tạo, Báo Giá Và Cách Chọn
Hoặc liên hệ Hazoki để được tư vấn lựa chọn dung tích phù hợp với từng công trình cụ thể.
Các Bài Viết Liên Quan
- Hố ga inox
- Nắp âm lát gạch inox
- Inox 201 và inox 304
- Cách vệ sinh bể tách mỡ
- Hệ thống thoát nước inox
Tài Liệu Tham Khảo
- Bộ Tài nguyên và Môi trường: https://monre.gov.vn
- World Stainless Association: https://worldstainless.org
- ASTM International: https://www.astm.org
